一日に必要なエネルギーや栄養素の量を定めたものが「日本人の食事摂取基準（2005年版）」です。 しかし、数字で細かく決められていても、何をどのように組み合わせたらよいのか、難しいですよね。
そこで、「何を」「どれだけ」食べたらよいのかをわかりやすくまとめたものが「食事バランスガイド」です。

まずは右のイラストをみてみましょう。
イラストは「コマ」をイメージして描かれており、軸は生きていく上で欠かせない水分をあらわしています。
コマを回すためには運動が必要で、軸の周りを人が回って（運動して）います。 そして、しっかり食べたい食品の順番に上から色分けされています。

それぞれの食べ物が、バランスよく食べられていると、 コマはバランスを保ってクルクル回ります。


どれかひとつでも足りない食べ物があると、とたんにコマはバランスを崩し、 回らなくなってしまいます。

このバランスをうまくとるには、 日本食の基本である「一汁三菜」を基本にするのがおすすめです。