バナジウムは、スウェーデンの科学者により発見され、スカンジナビア神話に登場する女神「バナジス」にちなんで名付けられました。自然界では、海水中に多く含まれているため、海産物には、バナジウムが多く含む食品が多くなっています。また、地中の比較的浅い所にも存在しているため、土壌中にバナジウムを多く含む地域のミネラルウォーターには、バナジウムが多く含まれています。
続きを読む "バナジウム" »
2007年4月27日更新 | 記事URL
マンガンは、体の中のいたるところに存在し、トータルでは約10mg含まれています。体内に含まれている量はごくわずかですが、生きていくために必要な様々な働きをしています。マンガンの主な働きは、様々な酵素を活性化させることです。活性化させている酵素には、糖質の代謝を助ける酵素、脂肪をエネルギーに替えるための酵素、タンパク質を作り変えるための酵素、骨が作るのを助ける酵素などがあります。
続きを読む "マンガン" »
2007年4月16日更新 | 記事URL
クロムには、血液中のブドウ糖を取り込むためのホルモン「インスリン」の作用を増強させる働きがあります。その他に、脂質の代謝を助ける働きもあり、高血圧、生活習慣病全般に効果があると言われています。
続きを読む "クロム" »
2007年4月 2日更新 | 記事URL
