ニッケルは、金属として50円玉や100円玉の合金に使われていることで有名ですが、栄養素としての研究が行われるようになったのは、近年のことです。 ニッケルは主に骨に存在し、腎臓、肝臓、心臓などの臓器や皮膚にも含まれています。量は、体重70kgの人の体内に約10mg程度です。
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2007年5月15日更新 | 記事URL
