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栄養素Q&A vol.13 |
Q ヒアルロン酸は年をとると減ってくるそうですが、減らないよう食事で補うことはで...
Q
ヒアルロン酸は年をとると減ってくるそうですが、減らないよう食事で補うことはできるのでしょか?サプリメントじゃないと補給できないのでしょうか。
A
ヒアルロン酸は、ムコ多糖類のひとつで、水分をたくさん蓄える性質を持っているため、体内の潤いを保つ働きをしています。ヒアルロン酸は、子供の時には、体内に多く含まれていますが、年齢を重ねるとともに減少し、40歳代からは、含有量が右肩下がりに減少すると言われています。これは、ヒアルロン酸の体内で分解と合成のバランスが加齢とともに崩れ、合成する力が年々減少し、分解に追いつけなくなるためです。
ヒアルロン酸を多く含む食品は、鶏のトサカ、手羽先、豚足など特殊な食品で、日常的に食べる食品には、あまり含まれていません。ヒアルロン酸を食事から摂取するためには、特殊な食品を膨大に摂取しなければならなくなり、難しい状況です。ヒアルロン酸を補うには、サプリメントの方が手軽に、的確に、摂ることができるでしょう。
しかし、経口からヒアルロン酸を摂取しても、体内で消化され形が変わってしまうために、実際に効果があるのかという疑問もあり、研究が続けられています。まだ十分な量ではありませんが、ヒアルロン酸を摂取すると、肌の乾燥やドライアイなどが改善したとの研究報告もなされてきています。




