親子料理教室によせられたママのお悩みに沼津先生がアドバイス！
あなたも子ども達と楽しく料理をしてみませんか？

包丁はいつから使わせたらいいですか？

何歳から？と決めなくてもOK。お子さんが興味を示してきたらまず一緒に包丁を握ってみましょう。慣れてきたら切りやすい野菜（きゅうり等）を切ってみてはいかがでしょうか？きゅうりの輪切りは楽しいですよ。

子供と楽しく作るにはどうしたらいですか？

料理を全て一緒に作らなきゃ！と考えないで、丸める・まぜる・こねる・・・とお子さんの興味を持てるような作業を一緒に楽しく挑戦してみるのはどうでしょうか？
サラダをまぜるだけでもいいですよね。卵をかきまぜる・ゆでてつぶしたジャガイモを丸める・・・・簡単なことからスタートして、色んなことに挑戦していけたら楽しめるかもしれませんね。

嫌いな野菜を食べさせるにはどうしたらいいですか？

細かく刻んで料理にまぜる！という方法だけではなく、まず、一緒に楽しく料理してみてはいかがでしょうか？嫌いな野菜も切ったり、炒めたり・・・楽しく料理することで食べるようになることも多いです。自分で料理した野菜には愛情がわくのではないでしょうか？

子供に教えることが難しいです。どうしたらいいですか？

教えなきゃ！と思わないで、まず食器を並べたり、ご飯を盛ったり、盛り付けをしたり・・・からスタートしてみてはいかがでしょうか？褒めながら少しずつできることを増やしていけばいいと思います。楽しく食事が出来たらいいですね。「上手ねぇぇ」「美味しそう」などちょっとした言葉でもお子さんはとっても喜びます。

いつも同じような料理に… マンネリにならない為にはどうしたらよいでしょうか？

日頃自分が得意な料理の材料を、お肉から魚に変えたり、豚肉から牛肉に変えたり、野菜の種類を変えたりするだけでも料理の幅が広がりますよ。たとえばポークソテーをチキンソテーに変えたりというようなちょっとした変化で、バリエーションが増えていきます。

沼津りえ （ぬまづ りえ）

管理栄養士・調理師をもつ2児の母。 乳業会社で5年間、妊産婦指導を行う。その後、製菓・パン専門学校に通いながらレストランで7年間、働く。 現在は、東京阿佐ヶ谷にて親子クッキング・料理・パン・ケーキなどの料理教室を主宰する傍らレストランやカフェへケーキの納品やケイタリングなども行っている。