栄養強化米
サプリ米［ビタミン＆鉄分米］
お米の色が黄色いのはなぜですか？（「サプリ米 ビタミン＆鉄分米」）
「サプリ米 ビタミン&鉄分米」は、白米に5種類のビタミン（ビタミンB1、B2、B6、葉酸、パントテン酸）と鉄分をコーティングしています。黄色はビタミンB2の色で、炊飯後にはほぼ分からない程度に薄れます。
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